Silvia und Thomas Manser verwöhnen ihre Gäste in der Truube in Gais. Silvia wurde für ihre Kochkünste mit dem 16. Gault-Millau-Punkt ausgezeichnet. In einigen ihrer feinen Saucen und Sorbets kommt auch der Traubensaft aus unseren Americano-Trauben zu Ehren.
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